Salchipapa

Conoces la  famosa canción de la salchipapa quieres saber como se hace una:

Ingredientes:

~Salchichas pequeñas

~Patatas finas 

~Palo

Preparación:

~Una vez que hayas cortado las patatas ,coges el palo de estos de pincho cuando clavas aceitunas bueno pues ese tu clavas la salchicha y la patata así hasta que se te acabe el palo y si quieres le hechas sal y listo 

¡Ah comer!

~Otra manera de hacerlo es lo mismo pero sin pincho todo junto y ahí si que las salchichas pueden ser del tamaño que tu prefieras

¡Ah comer!

TARTA DE QUESO

Receta de tarta de queso tradicional.

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas maría (o las que más os gusten).
• 220 ml. de nata líquida.
• 220 gr. de queso cremoso.
• 120 gr. de mantequilla.
• 3 láminas de gelatina.
• Mermelada del sabor que prefiráis.
• 3 cucharadas de azúcar.

Preparación de tarta de queso tradicional:

La tarta de queso tradicional es la más fácil y sencilla de preparar, y su sabor os dejará encantados:

1. Lo primero que haremos será ocuparnos de las galletas. En esta receta usaremos las galletas más tradicionales y clásicas que son las maría, pero podéis usar las que más os gusten a vosotros. Tenemos que machacar lo equivalente a un paquete hasta convertirlas en polvo. Podemos colocarlas en un cuenco y con el mortero irlas aplastando o triturarlas directamente en la batidora.
2. Aprovechad ahora para poner en un vaso de agua las láminas de gelatina para que se vayan hidratando.
3. Ya estando trituraditas, ponemos las galletas en un bol y echamos la mantequilla. Es mejor que al echarla ya esté a temperatura ambiente. Empezamos a remover para mezclar bien la mantequilla con el polvo de galletas, cosa que haremos con las manos, hasta formar una masa.
4. Coged el molde que vayáis a usar, mejor si es desmontable, y extender la masa que habéis hecho con las galletas y la mantequilla por todo el molde. Eso será la base de la tarta de queso, así que aseguraos de extenderla bien por todo el molde.
5. Seguimos con lo que será el queso de la tarta; en un cuenco mediano echamos toda la nata y le añadimos las láminas de gelatina (vigilad que estén bien hidratadas) y lo removemos todo bien para que se mezclen. Ya conseguido lo echamos todo al vaso de la batidora junto con el queso cremoso (o puede ser queso fresco, como queráis), y tres o cuatro cucharadas de azúcar. Batirlo todo bien hasta conseguir una mezcla parecida a una crema, que no quede ni un solo ingrediente mal mezclado.
6. Ya mezclado todo, verter la crema que se formará en el molde sobre la base de galleta que preparamos antes. Extenderlo todo bien para que quede bien igualado. Lo metemos en la nevera durante un par de horas para que cuaje bien.

Ya lista, solo tenéis que echar la mermelada que más os guste por encima de la tarta y ya tendréis lista vuestra tarta de queso.

Receta de tarta de queso y limón:

huevos rellenos

Ingredientes:

- 4 Huevos frescos
- Una latita de atún
- 250 gramos gramos de mayonesa
- Un par de aceitunas negras
- Una pizquita de sal fina
- Un chorrito de aceite

pasos :

1 Lo primero que vamos a hacer para empezar nuestra rica receta de Huevos Rellenos es coger una olla mediana llenarla de agua, introducir nuestros cuatro huevos hasta que el agua que habiamos echado los cubra perfectamente, a posteriori una pizquita de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Y dejamos que hierva unos diez minutos.

2 Una vez cocidos, sacamos los huevos, los enfriamos, le quitamos la cáscara y los partimos cuidadosamente por la mitad, separando sus yemas, que vamos a guardar aparte.

3 En un plato vamos a realizar la masa para el relleno de nuestros huevos. Para ellos vamos a coger esas yemas que habiamos apartado, excepto una que nos servirá para decorar, las trituramos y le añadimos algunos otros ingredientes como atún. Podemos añadirle tomate, pimiento morrón, o lo que se nos apetezca. Hacemos una pasta con todo ello junto con la mayonesa y rellenamos con esa masa los huecos que han quedado de los huevos. Con la yema que habiamos guardado para la decoración la rallamos con un rallador y la espolvoreamos encima de los huevos.

4 Y ya tenemos lista nuestra receta de huevos rellenos, una tapita muy tipica y sencilla. Aquí también le iremos mostrandos otras recetas más elaboradas de Huevos Rellenos. Que aproveche! 

arroz con tomate y huevos

Ingredientes para dos personas

• 150 gr de arroz, 4 huevos tamaño M, 4 cucharadas de tomate frito casero

Cómo hacer arroz con tomate y huevos

Esta receta es bien sencilla y casi no requiere explicación, pero siempre viene bien conocer lostrucos para que el resultado sea auténticamente delicioso. También es importante colocar los ingredientes de forma divertida para que a ellos les guste más o pedirles ayuda o colaboración.

Para el arroz blanco, ponemos a cocer agua abundante con un poco de sal en un cazo y cuando hierve, añadimos el arroz. Lo cocemos durante 15 minutos y probamos como está de punto. Normalmente estará bien a los 18 o 20 minutos pero es mejor anticiparse e ir probando, para que no esté pasado.

Una vez en su punto de cocción, lo escurrimos en un colador. A la hora de servirlo, uso flaneras o vasos pequeños para que a los niños les haga más ilusión. Yo aún recuerdo cómo me lo preparaba mi abuela hace muuuuuchos, muuuuuchos años y sigo haciéndolo igual.

Para el tomate frito casero, podéis usar esta receta que publicamos en Directo al Paladar o cualquier otra que os guste. Si preferís uno de los envasados, podéis usar el que más guste a vuestros hijos, aunque os sorprenderá el cambio cuando uséis salsa de tomate casero.

En cuanto a los huevos fritos, aunque a mí me gustan más tostaditos y con “puntilla”, a mis sobrinas les gustan blancos, por lo que los frío en aceite de oliva no muy caliente para que se hagan despacito como veis en el collage

tortilla de patata

Ingredientes:

- 10 patatas de tamaño pequeño
- Media cebolla
- Sal gorda
- Cuatro huevos
- Aceite de oliva virgen extra
Pasos

1Para hacer la Tortilla de Patatas lo primero es pelar y lavar bien las patatas. Después se cortan en rodajas finas, de tamaño no muy grande, échales sal al gusto. Hacemos lo mismo con la cebolla, pero cortándola en trozos más pequeños aún. 

2Pon una sartén amplia a calentar con bastante aceite, cuando el aceite esté bien caliente echa a freir las patatas y la cebolla todo junto. Es recomendable freir los primeros minutos a fuego intenso y después bajar un poco el fuego. 

ARROZ CON VERDURAS Y HUEVO FLOWER

ARROZ CON VERDURAS Y HUEVO FLOWER : ( PARA UN PLATO)

INGREDIENTES:
ARROZ ( LO QUE QUIERAS DE CANTIDAD)
VERDURAS PICADAS ( PIMIENTO ROJO, PIMIENTO VERDE...........)
 PAPEL TRANSPARENTE DE COCINA
1 HUEVO
UN VASO 
UNA OLLA
HILO DE COCINA RESISTENTE DE SIETE CENTIMETROS
AGUA
CUCHARA DE MADERA
ACEITE
SATEN  MEDIANA
 COLADOR

 PASOS :

PRIMERO, EL ARROZ:

PON AGUA CALIENTE EN LA OLLA Y SE PONE A HERVIR.  CUANDO ESTE HIRVIENDO, PONES EL ARROZ. A LA MEDIDA QUE  HAYAS ELEGIDO.  
PON LA SARTEN CON UN CHORRITO DE ACEITE A FUEGO ALTO,  A  9º  Y LUEGO HECHAS LAS VERDURAS CON CUIDADO, SI EMPIZAN A SALTAR Y A  SALPICAR EL ACEITE BAJA EL FUEGO AL SEIS/ SIETE º  PARA QUE NO HALLA ACCIDENTES.
CUANDO LAS VEDURAS ESTEN, Y EL ARROZ ESTE HECHO:
CUELA EL ARROZ  POR EL COLADOR Y REMUEVELO, Y LUEGO ECHA LAS VERDURAS EN EL ARROZ.

POR ULTIMO EL HUVO FLOWER:

CON EL PAPEL TRANSPARENTE, ECHALE UNAS GOTAS DE ACEITE Y ESPARCELAS CON LA MANO,  LUEGO, CON EL VASO, PON COMO EL PAPEL POR ENCIMA Y EMPUJALO A DENTRO PERO SIN METERLO DEL TODO!!!!!!!!!!
CASCA EL HUEVO EL EL PAPEL Y HAZ COMO SI ENCERRARAS AL HUEVO Y LUEGO LO ATAS CON EL HILO RESISTENTE, CON NUDO TRIPLE,
PON AGUA  Y PON LA A HERVIR. CUANDO HIERVA, PON EL HUEVO ATADO DENTRO
Y DENTRO DE 5 MINUTOS LO MIRAS Y SI ESTA HECHO LO COGES, LE QUITAS EL PAPEL Y LO PONES ENCIMA DE LA PRESENTACION DEL ARROZ.

batido (de lo que tu quieras)

Ingredientes:

(La fruta o chocolate que tu quieras)
Acucar
batidora o si es chocolate microhondas
 dos o tres basos
un recipiente de batidora

Pasos:

Fruta : Pon la fruta en el recipiente de batidora de pende de cuanta cantidad cuanta fruta luego bate todo pon le el azucar y a beber!!!

Chocolate: pon el chocolate en el bol y metelo en en el microhondas deja que se caliente 2 o 3 minutos ponle el azucar o sin azucar y a beber